Oqsillar (proteinlar) - to‘qimalarni qurish va tiklash, ferment va gormonlar hosil qilishga yordam beradi. Buning uchun biz ko‘proq go‘sht (mol, tovuq, baliq), tuxum, sut mahsulotlari, dukkaklilar (noxat, loviya, soya), yong‘oqlarni kundalik iste’molimizda tanovul qilishimiz zarur.